摘要：有点从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

4月2日，问界和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。和府捞面一开始的定位是中高端，上周门店选址基本都在商场内部，上周设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

凌雁管理咨询首席咨询师、销量餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，销量这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。在其上述声明中明确指出，不足下沉是和府的未来战略之一，不足同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。与之相比，有点面馆赛道并不占优。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，问界2020年至2022年，问界和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。目前资金充足，上周从未正式启动赴港上市。

据天眼查融资信息显示，销量2016-2022年，销量和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

然而，不足69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，不足林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。如支持金融机构依法合规发展养老金融业务，有点提供养老财务规划、资金管理等服务。

截至2022年，问界我国数字经济规模达到50.2万亿元，同比增长10.3%，占GDP比重达41.7%。已投企业中，上周中小微企业占比超过90%，已有36家企业科创板上市。

数字金融既包括金融机构自身的数字化、销量智能化转型，也包括金融为数字经济高质量发展提供资金融通。（二）五篇大文章的要点逐步明确五篇大文章概念提出后，不足各金融监管部门均强化部署：不足科技金融方面，2023年11月20日，中国人民银行、科技部、国家金融监管总局、中国证监会联合召开科技金融工作交流推进会，提出要推动完善包括信贷、债券、股票、保险、创业投资、融资担保在内全方位、多层次的科技金融服务体系。